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豆豉排骨
準備材料:排骨 豆豉 蒜頭 辣椒
調味料:醬油 鹽
1.將排骨稍微川燙醃
2.醬油 蒜頭 鹽 豆豉 加在一起醃１０～２０分
3.放入電鍋中蒸即可
4.端上桌前可以灑上葱花和香油
＊粉蒸肉(排骨)＊
看起來很難,做起來卻很簡單的一道菜
材料
1.醬油少許
2.糖一匙
3.鹽半匙
4.酒一匙香油少許
5.蒜頭拍碎
6.豬肉切約3cm長1cm厚度或小排骨
7.馬鈴薯一顆或芋頭,或地瓜切小塊
8.蒸肉粉一~兩盒
做法
1.將材料1~5醃肉約半個鐘頭
2.盤底舖上材料7(或省略也可)
3.醃好的肉均勻沾裹蒸肉粉舖在材料7之上
4.入電鍋蒸約半小時即成好吃的粉蒸肉
備註
1.簡單到嚇你一跳吧?我第一次做也嚇一跳^^
2.以前做粉蒸肉裹的蒸肉粉還要自己從糯米開始做,現在超市都買得到現成的,所以做法簡單非常多,變不出花樣的時候可以試試