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1.鹹蛋1顆(剁碎)
2.蒜頭2~3顆 (剁碎)
3.蘆筍1把
調味料：
不需要喔!!
(鹹蛋的鹹度已經夠了)

做法：
1.開小火,鍋子倒入沙拉油不必加熱
放入蒜頭,拌炒一下下.不要炒焦了.
2.加入鹹蛋,拌炒一下下,油會有起泡泡現象.
3.就可加入蘆筍拌炒一下下,加入少許(約碗4/1水),
蓋上鍋蓋悶煮一下下.
4.留一些些湯汁,就可盛起.

小秘訣：
1.全程用小火烹調.
2.千萬不要熱鍋,否則鹹蛋容易變硬.
3.蘆筍我是挑很嫩小隻的那種.